Wofür werden industrielles Calciumchlorid und essbares Calciumchlorid verwendet?

Calciumchlorid wird je nach Kristallwassergehalt in Calciumchlorid-Dihydrat und wasserfreies Calciumchlorid unterteilt. Es ist als Pulver, Flocken oder Granulat erhältlich. Je nach Reinheitsgrad unterscheidet man zwischen Calciumchlorid in Industriequalität und Calciumchlorid in Lebensmittelqualität. Calciumchlorid-Dihydrat ist eine weiße, flockige oder graue Substanz und wird hauptsächlich als Enteisungsmittel eingesetzt. Durch Trocknung und Dehydratisierung bei 200–300 °C erhält man wasserfreies Calciumchlorid, das bei Raumtemperatur als weiße, harte Partikel vorliegt. Es findet häufig Verwendung in Salzwasser für Kälteanlagen, als Straßenenteisungsmittel und als Trockenmittel.

① Verwendung von Calciumchlorid in Industriequalität

1. Calciumchlorid besitzt die Eigenschaften eines hohen Wärme- und niedrigen Gefrierpunkts bei Kontakt mit Wasser und wird zur Schnee- und Eisbeseitigung auf Straßen, Autobahnen, Parkplätzen und Docks eingesetzt.
2. Calciumchlorid besitzt eine starke Wasserabsorptionsfähigkeit und kann aufgrund seiner Neutralität zur Trocknung der meisten gängigen Gase wie Stickstoff, Sauerstoff, Wasserstoff, Chlorwasserstoff, Schwefeldioxid und anderer Gase verwendet werden. Ammoniak und Alkohole lassen sich jedoch nicht trocknen, da sie leicht reagieren.
3. Die Zugabe von Calciumchlorid zu kalziniertem Zement kann die Kalzinierungstemperatur des Zementklinkers um etwa 40 Grad senken und die Produktionskapazität des Ofens verbessern.
4. Wässrige Calciumchloridlösung ist ein wichtiges Kältemittel für Kühlschränke und Eismaschinen. Durch Senken des Gefrierpunkts der Lösung, sodass der Gefrierpunkt von Wasser unter Null liegt, beträgt der Gefrierpunkt von Calciumchloridlösung -20 bis -30 °C.
5. Es kann die Aushärtung von Beton beschleunigen und die Kältebeständigkeit von Baumörtel erhöhen und ist ein ausgezeichnetes Frostschutzmittel für Gebäude.
6. die Herstellung von Alkohol, Ester, Ether und Acrylharz, die als Dehydratisierungsmittel verwendet werden.
7. Wird als Nebelmittel in Häfen und zur Staubbindung auf Straßen eingesetzt; feuerhemmendes Mittel für Baumwollgewebe.
8. Wird in der Aluminium-Magnesium-Metallurgie als Schutzmittel und Raffinationsmittel verwendet.
9. ist die Herstellung von Farblackpigment-Fällungsmittel.
10. für die Altpapieraufbereitung Deinking.
11. Wird als analytisches Reagenz verwendet.
12. wird als Schmierölzusatz verwendet.
13. ist die Herstellung von Calciumsalz-Rohstoffen.
14. Die Bauindustrie kann es als Klebstoff und Holzschutzmittel verwenden. Beschreibung: Die Bildung von Klebstoff im Gebäude.
15. Bei der Herstellung von Chlorid, Natronlauge und anorganischen Düngemitteln wird SO42- entfernt.
16. In der Landwirtschaft kann es als Spritzmittel zur Vorbeugung von Trockenheitskrankheiten bei Weizen, zur Bodenverbesserung bei Salzausblühungen usw. eingesetzt werden.
17. Calciumchlorid hat bei der Adsorption von Staub eine signifikante Wirkung auf die Reduzierung der Staubmenge.
18. Bei Erdölbohrungen stabilisiert es Bohrschlammschichten in verschiedenen Tiefen. Es schmiert das Bohrgestänge und gewährleistet so einen reibungslosen Bohrfortschritt. Hochreines Calciumchlorid wird zur Herstellung von Bohrlochstopfen verwendet, die im Erdölbohrloch eine feste Funktion erfüllen.
19. Die Zugabe von Calciumchlorid zum Schwimmbadwasser kann dazu führen, dass das Schwimmbadwasser zu einer pH-Pufferlösung wird und die Härte des Schwimmbadwassers erhöht wird, was die Erosion des Betons der Schwimmbadwände verringern kann.
20. Die Behandlung von fluorhaltigem Abwasser, Abwasser zur Entfernung von Phosphorsäure, Quecksilber, Blei und Kupfer, Schwermetallen, die nach der Desinfektion durch Chloridionen im Wasser löslich sind.
21. Die Zugabe von Calciumchlorid zum Wasser von Meerwasseraquarien kann den Gehalt an bioverfügbarem Calcium im Wasser erhöhen, und die im Aquarium gezüchteten Weichtiere und Hohltiere werden es zur Bildung von Calciumcarbonatschalen verwenden.
22. Bei der Herstellung von Mehrnährstoffdünger mit Calciumchlorid-Dihydrat-Pulver besteht die Rolle bei der Herstellung von Mehrnährstoffdünger in der Granulierung, wobei die Viskosität des Calciumchlorids zur Erreichung der Granulierung genutzt wird.

② Verwendung von Calciumchlorid in Lebensmittelqualität

1. Konservierungsmittel für Äpfel, Bananen und andere Früchte.
2. zur Verbesserung des Protein- und Kalziumgehalts in Weizenmehl als Lebensmittelzusatzstoff.
3. Als Pökelmittel kann es für Gemüsekonserven verwendet werden. Es dient außerdem zur Verfestigung von Sojaquark zu Tofu und kann in der Molekularküche als Zutat eingesetzt werden, indem es mit Natriumalginat reagiert und so kaviarähnliche Pellets auf der Oberfläche von Gemüse und Fruchtsäften bildet.
4. Beim Bierbrauen wird bei einem Mangel an Mineralien in der Brauflüssigkeit Calciumchlorid zugesetzt, da Calciumionen zu den wichtigsten Mineralien im Brauprozess gehören. Sie beeinflussen den Säuregehalt der Würze und wirken sich auf die Hefe aus. Außerdem kann Calciumchlorid dem Bier Süße verleihen.
5. Es wird als Elektrolyt Sportgetränken oder einigen Erfrischungsgetränken, einschließlich Mineralwasser, zugesetzt. Da Calciumchlorid selbst einen sehr starken Salzgeschmack hat, kann es bei der Herstellung von Essiggurken Salz ersetzen, ohne den Natriumgehalt des Lebensmittels zu erhöhen. Calciumchlorid besitzt zudem kryogene Eigenschaften und wird verwendet, um das Gefrieren von Karamell in Schokoladenriegeln mit Karamellfüllung zu verzögern.