Alkalische Protease

Ausgewähltes Bild der alkalischen Protease

kurze Beschreibung:

Die Hauptquelle ist die mikrobielle Extraktion. Die am häufigsten untersuchten und angewandten Bakterien sind hauptsächlich Bacillus, wobei Subtilis am häufigsten vorkommt. Daneben gibt es noch eine kleine Anzahl anderer Bakterien, wie z. B. Streptomyces. Stabil bei pH 6 bis 10, bei pH unter 6 und pH über 11 wird es schnell deaktiviert. Sein aktives Zentrum enthält Serin, daher wird es Serinprotease genannt. Weit verbreitet in der Waschmittel-, Lebensmittel-, Medizin-, Brau-, Seiden-, Leder- und anderen Industriezweigen.

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Spezifikationen bereitgestellt

Neue Protease / Retentionsrate der Enzymaktivität: 99 %

Carsberg-Protease/Retentionsrate der Enzymaktivität: 99 %

(Geltungsbereich siehe „Produktverwendung“)

Sie sind in ihrer Natur und Struktur ähnlich, enthalten 275 bzw. 274 Aminosäurereste und bestehen aus einer Polypeptidkette. Sie sind bei einem pH-Wert von 6 bis 10 stabil und werden bei Werten unter 6 oder über 11 schnell deaktiviert. Ihr aktives Zentrum enthält Serin, daher wird sie Serinprotease genannt. Sie kann nicht nur Peptidbindungen hydrolysieren, sondern auch Amidbindungen, Esterbindungen sowie Ester- und Peptidtransferfunktionen. Aufgrund der Spezifität des Enzyms kann es nur Proteine hydrolysieren und wirkt nicht auf Stärke, Fett und andere Substanzen.

EVERBRIGHT® bietet außerdem kundenspezifische Spezifikationen für Inhalt/Weißgrad/Partikelgröße/pH-Wert/Farbe/Verpackungsstil/Verpackung und andere spezifische Produkte, die besser für Ihre Verwendungsbedingungen geeignet sind, und stellt kostenlose Muster zur Verfügung.

Produktparameter

CAS Rn

9014-01-1

EINECS Rn

232-752-2

FORMEL Gewicht

1000-1500

KATEGORIE

Biologisches Enzym

DICHTE

1,06 g/cm³

H2O-LÖSLICHKEIT

Wasserlöslich

KOCHEN

320,6 °C

SCHMELZEN

201-205℃

Produktverwendung

Produktverwendung

Seine Anwendung dreht sich hauptsächlich um die Funktion seiner hydrolysierten Proteinpeptidbindung und es gibt mehrere Hauptanforderungen in Produktion und Leben:

1. Wandelt die komplexe makromolekulare Proteinstruktur in eine einfache kleine molekulare Peptidkette oder Aminosäure um, sodass sie leicht absorbiert oder abgewaschen werden kann. Sie wird in der Waschmittelenzymindustrie angewendet und kann gewöhnlichem Waschpulver, konzentriertem Waschpulver und Flüssigwaschmittel zugesetzt werden. Sie kann für die Haushaltswäsche verwendet werden, kann aber auch für die industrielle Wäsche verwendet werden. Sie kann wirksam Flecken von Blut, Eiern, Milchprodukten oder Bratensoße, Gemüsesaft und anderen Proteinen entfernen und kann auch als medizinisches Reagenz zur enzymatischen Reinigung biochemischer Instrumente verwendet werden.

②Teile zerstören die Proteinstruktur, sodass eine Trennung zwischen den Materialkomponenten erfolgt, was bei der Verarbeitung proteinreicher Materialien wie Leder und Seide sehr effektiv ist.

③Förderung des Abbaus von Umweltschadstoffen im Bereich des Umweltschutzes.

④Protease kann sowohl Hydrolysereaktionen als auch Rückreaktionen katalysieren und verfügt über ein hohes Maß an Aktivität und Spezifität, was sie für die Produktionsanforderungen einiger spezifischer Moleküle in der Pharmaindustrie sehr gut geeignet macht.