Natriumtripolyphosphat (STPP)
Produktdetails
Spezifikationen bereitgestellt
Hochtemperatur Typ I
Niedertemperaturtyp II
Inhalt ≥ 85 %/90 %/95 %
Wasserfreie Natriumtripolyphosphat-Substanzen können in Hochtemperatur-Typ (I) und Niedertemperatur-Typ (II) unterteilt werden.Die wässrige Lösung ist schwach alkalisch und der pH-Wert einer 1 %igen wässrigen Lösung beträgt 9,7.In einer wässrigen Lösung wird Pyrophosphat oder Orthophosphat allmählich hydrolysiert.Es kann Erdalkalimetalle und Schwermetallionen verbinden, um die Wasserqualität zu enthärten.Es verfügt außerdem über Ionenaustauschfähigkeiten, die eine Suspension in eine hochdisperse Lösung umwandeln können.Die Hydrolyse vom Typ I ist schneller als die Hydrolyse vom Typ II, daher wird Typ II auch als langsame Hydrolyse bezeichnet.Bei 417 °C wandelt sich Typ II in Typ I um.
Na5P3O10·6H2O ist ein trikliner, geradliniger, witterungsbeständiger, prismatischer, weißer Kristall mit einer relativen Dichte von 1,786.Schmelzpunkt 53℃, wasserlöslich.Das Produkt zerfällt beim Umkristallisieren.Selbst wenn es versiegelt ist, kann es bei Raumtemperatur in Natriumdiphosphat zerfallen.Beim Erhitzen auf 100 °C wird das Zersetzungsproblem zu Natriumdiphosphat und Natriumprotophosphat.
Der Unterschied besteht darin, dass die Bindungslänge und der Bindungswinkel der beiden unterschiedlich sind und die chemischen Eigenschaften der beiden gleich sind, aber die thermische Stabilität und Hygroskopizität von Typ I höher sind als die von Typ II.
EVERBRIGHT® bietet auch maßgeschneiderte Spezifikationen für Inhalt, Weißgrad, Partikelgröße, PH-Wert, Farbe, Verpackungsstil und andere spezifische Produkte an, die für Ihre Verwendungsbedingungen besser geeignet sind, und stellt kostenlose Muster zur Verfügung.
Produktparameter
7758-29-4
231-838-7
367.864
Phosphat
1,03 g/ml
in Wasser löslich
/
622 ℃
Produktnutzung
Tägliches chemisches Waschen
Es wird hauptsächlich als Hilfsmittel für synthetische Reinigungsmittel, Seifensynergisten und zur Verhinderung von Seifenölausfällungen und -frostung verwendet.Es hat eine starke Emulgierungswirkung auf Schmieröle und -fette und kann als Treibmittel verwendet werden.Es kann die Dekontaminationsfähigkeit von Waschmitteln verbessern und die Beschädigung von Textilien durch Flecken verringern.Der pH-Wert der Pufferseife kann angepasst werden, um die Waschqualität zu verbessern.
Bleichmittel/Deodorant/antibakterieller Wirkstoff
Kann die Bleichwirkung verbessern und den Geruch von Metallionen entfernen, so dass es in bleichenden Deodorants verwendet werden kann.Es kann das Wachstum von Mikroorganismen hemmen und somit eine antibakterielle Rolle spielen.
Wasserrückhaltemittel;Chelatbildner;Emulgator (Lebensmittelqualität)
Es wird häufig in Lebensmitteln verwendet, häufig in Fleischprodukten, Getränken, Milchprodukten, Gebäck und anderen Lebensmitteln.Beispielsweise kann die Zugabe von Natriumtripolyphosphat zu Fleischprodukten wie Schinken und Wurst die Viskosität und Elastizität von Fleischprodukten erhöhen und Fleischprodukte köstlicher machen.Die Zugabe von Natriumtripolyphosphat zu Saftgetränken kann deren Stabilität erhöhen und deren Delamination, Ausfällung und andere Phänomene verhindern.Im Allgemeinen besteht die Hauptaufgabe von Natriumtripolyphosphat darin, die Stabilität, Viskosität und den Geschmack von Lebensmitteln zu erhöhen und die Qualität und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern.
① Viskosität erhöhen: Natriumtripolyphosphat kann mit Wassermolekülen zu Kolloiden kombiniert werden, wodurch die Viskosität von Lebensmitteln erhöht und diese dichter werden.
② Stabilität: Natriumtripolyphosphat kann mit Protein zu einem stabilen Komplex kombiniert werden, wodurch die Stabilität von Lebensmitteln erhöht und Schichtung und Ausfällung während der Produktion und Lagerung verhindert wird.
③ Verbessern Sie den Geschmack: Natriumtripolyphosphat kann den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln verbessern und sie weicher, geschmeidiger und reichhaltiger machen.
④ ist eines der am häufigsten verwendeten Wasserrückhaltemittel bei der Fleischverarbeitung, hat eine starke Adhäsionswirkung, kann Fleischprodukte vor Verfärbung, Zerfall und Dispersion schützen und hat auch eine starke Emulgierungswirkung auf Fett.Die mit Natriumtripolyphosphat versetzten Fleischprodukte verlieren nach dem Erhitzen weniger Wasser, die fertigen Produkte sind vollständig, haben eine gute Farbe, das Fleisch ist zart, lässt sich leicht schneiden und die Schnittfläche ist glänzend.
Wasserenthärtungsbehandlung
Wasserreinigung und -enthärtung: Natriumtripolyphosphat und Metallionen in der Lösung Ca2+, Mg2+, Cu2+, Fe2+ und andere Metallionen chelatieren, um lösliche Chelate zu erzeugen, wodurch die Härte verringert wird, die daher häufig bei der Wasserreinigung und -enthärtung eingesetzt wird.
