Sorbit
Produktdetails
Spezifikationen bereitgestellt
weißes Puder
Inhalt ≥ 99 %
(Anwendungsbereich Referenz „Produktnutzung“)
Chemisch stabil, oxidiert nicht leicht durch Luft.Es ist nicht leicht, von verschiedenen Mikroorganismen fermentiert zu werden, weist eine gute Hitzebeständigkeit auf und zersetzt sich bei hohen Temperaturen (200℃) nicht.Das Sorbitolmolekül enthält sechs Hydroxylgruppen, die etwas freies Wasser effektiv binden können, und seine Zugabe hat einen gewissen Effekt auf die Erhöhung des Wassergehalts des Produkts und die Verringerung der Wasseraktivität.
EVERBRIGHT® bietet auch maßgeschneiderte Spezifikationen für Inhalt, Weißgrad, Partikelgröße, PH-Wert, Farbe, Verpackungsstil und andere spezifische Produkte an, die für Ihre Verwendungsbedingungen besser geeignet sind, und stellt kostenlose Muster zur Verfügung.
Produktparameter
50-70-4
200-061-5
182.172
Zucker Alkohol
1,489 g/cm³
In Wasser löslich
295℃
98-100 °C
Produktnutzung
Tägliche chemische Industrie
Sorbitol wird als Hilfsstoff, Feuchtigkeitsspender und Frostschutzmittel in Zahnpasta verwendet und beträgt bis zu 25 bis 30 %, wodurch die Paste geschmeidig bleibt, ihre Farbe behält und gut schmeckt.Als Antitrocknungsmittel in Kosmetika (anstelle von Glycerin) kann es die Dehnbarkeit und Gleitfähigkeit von Emulgatoren verbessern und ist für die Langzeitlagerung geeignet;Sorbitanfettsäureester und ihr Ethylenoxidaddukt haben den Vorteil, dass sie die Haut kaum reizen, und werden häufig in der Kosmetikindustrie eingesetzt.
Sorbitol ist ein sehr weit verbreiteter chemischer Rohstoff.Sorbitol wird dehydriert, hydrolysiert, verestert, mit Aldehyden kondensiert, mit Epoxiden umgesetzt und durch synthetisierte Monomerpolymerisation oder Verbundpolymerisation mit einer Vielzahl von Monomeren zu einer Reihe neuer Produkte mit hervorragenden Eigenschaften und besonderen Funktionen.Sorbitanfettsäureester und ihr Ethylenoxidaddukt haben den Vorteil, dass sie die Haut kaum reizen, und werden häufig in der Kosmetikindustrie eingesetzt.
Sorbitol und Propylenoxid werden zur Herstellung von Polyurethan-Hartschaum mit flammhemmenden Eigenschaften oder mit synthetischen Fettsäurelipiden zur Herstellung von Öl-Alkydharz-Lacken verwendet.Sorbit-Kolophonium wird häufig als Rohstoff für Bautenanstriche verwendet.Sorbitanfett wird als Weichmacher und Schmiermittel in Polyvinylchloridharz und anderen Polymeren verwendet und kann auch als Weichmacher für Architekturbeschichtungen, Schmiermittel und Wasserreduzierungsmittel für Beton verwendet werden.
Sorbit ist in alkalischer Lösung mit Eisen-, Kupfer- und Aluminiumionen komplexiert und wird zum Bleichen und Waschen in der Textilindustrie verwendet.
Nahrungsergänzung
Je mehr Hydroxylgruppen in Zuckern enthalten sind, desto besser ist die Wirkung der Hemmung der Proteingefrierdenaturierung.Sorbitol enthält 6 Hydroxylgruppen, die eine starke Wasseraufnahme haben und durch Wasserstoffbrückenbindungen mit Wasser verbunden werden können, um die Wasseraktivität des Produkts zu reduzieren und den Geschmack und die Qualität des Produkts zu erhalten.
Durch die starke Verbindung mit Wasser kann Sorbitol die Wasseraktivität des Produkts verringern und dadurch das Wachstum und die Vermehrung von Mikroorganismen einschränken.Sorbit hat chelatbildende Eigenschaften und kann sich unter Bildung von Chelaten an Metallionen binden, wodurch inneres Wasser zurückgehalten und verhindert wird, dass sich Metallionen an die Enzymaktivität binden, wodurch die Aktivität von Proteasen verringert wird.Bei der Tiefkühllagerung kann Sorbitol als Frostschutzmittel die Bildung von Eiskristallen reduzieren, die Integrität der Zellen schützen und die Degeneration von Proteinen verhindern, und andere Konservierungsmittel wie komplexes Phosphat können die Frostschutzwirkung weiter verbessern.Bei der Verarbeitung von Wasserprodukten wird Sorbit auch häufig als Wasseraktivitätsreduzierer eingesetzt, um die Haltbarkeit und Qualität der Produkte zu verbessern.Die Kombination der Frostschutzmittelgruppe (1 % zusammengesetztes Phosphat + 6 % Trehalose + 6 % Sorbetol) verbesserte die Bindungsfähigkeit von Garnelen und Wasser erheblich und verhinderte die Schädigung des Muskelgewebes durch Eiskristalle während des Gefrier-Tau-Prozesses.Die Kombination von L-Lysin, Sorbit und natriumarmen Ersatzsalzen (20 % Kaliumlactat, 10 % Calciumascorbat und 10 % Magnesiumchlorid) kann die Qualität von Rindfleisch verbessern, das mit natriumarmen Ersatzsalzen zubereitet wird.
