Zitronensäure

kurze Beschreibung:

Es ist eine wichtige organische Säure, farblose Kristalle, geruchlos, hat einen stark sauren Geschmack, ist leicht wasserlöslich, wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet und kann als saures Mittel, Gewürzmittel und Konservierungsmittel verwendet werden. Konservierungsmittel können auch in verwendet werden In der chemischen und kosmetischen Industrie kann wasserfreie Zitronensäure als Antioxidans, Weichmacher und Reinigungsmittel auch in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie eingesetzt werden.

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Produktdetail

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Produktdetails

Spezifikationen bereitgestellt

Wasserfreier Kristall（Inhalt ≥99%）

Monohydratkristall(Gehalt ≥98 %)

(Anwendungsbereich Referenz „Produktnutzung“)

Zitronensäure-Monohydrat und wasserfreie Zitronensäure unterscheiden sich im Anwendungsbereich in ihren chemischen und physikalischen Eigenschaften. Zitronensäure-Monohydrat wird hauptsächlich in der Lebensmittel-, Getränke-, Chemie- und Make-up-Industrie verwendet, ist nach hohen Temperaturen instabil und es wird hauptsächlich wasserfreie Zitronensäure verwendet Bei der chemischen Herstellung, der Bewitterung und der Deliquinierung unterscheiden sich auch die Dichte und der Schmelzpunkt der beiden.

EVERBRIGHT® bietet auch maßgeschneiderte Spezifikationen für Inhalt, Weißgrad, Partikelgröße, PH-Wert, Farbe, Verpackungsstil und andere spezifische Produkte an, die für Ihre Verwendungsbedingungen besser geeignet sind, und stellt kostenlose Muster zur Verfügung.

Produktparameter

CAS Rn

77-92-9

EINECS Rn

201-069-1

FORMEL Gew

192.13

KATEGORIE

Organische Säure

DICHTE

1,542 g/cm³

H20-LÖSLICHKEIT

in Wasser löslich

SIEDEN

175 ℃

SCHMELZEN

153 ~159 ℃

Produktnutzung

Lebensmittelzusatzstoff

Wird in der Lebensmittelindustrie als Säure, Lösungsmittel, Puffer, Antioxidans, Deodorant, Geschmacksverstärker, Geliermittel, Toner usw. verwendet.

[Wird hauptsächlich in Lebensmittelzusatzstoffen für kohlensäurehaltige Getränke, Saftgetränke, Milchsäuregetränke und andere kühle Getränke und eingelegte Produkte verwendet]

[Der Zusatz von Zitronensäure zu Obstkonserven kann den Geschmack von Früchten aufrechterhalten oder verbessern, indem der Säuregehalt bestimmter Früchte mit niedrigem Säuregehalt in der Konserve erhöht wird (pH-Wert sinkt), die Hitzebeständigkeit von Mikroorganismen geschwächt und ihr Wachstum gehemmt wird und das Anschwellen von Bakterien verhindert wird und Zerstörung, die häufig bei Obstkonserven mit niedrigem Säuregehalt auftritt.]

[Der Zusatz von Zitronensäure als saures Mittel in Süßigkeiten lässt sich leicht mit dem Fruchtgeschmack kombinieren.Die Verwendung von Zitronensäure in gelierten Lebensmittelpasten und Gelee kann die negative Ladung von Pektin effektiv reduzieren, sodass die Wasserstoffbindung zwischen Pektinmolekülen gelieren kann.Bei der Verarbeitung von Gemüsekonserven, einer alkalischen Reaktion, kann die Verwendung von Zitronensäure als Mittel zur pH-Wert-Einstellung nicht nur beim Würzen eine Rolle spielen, sondern auch deren Qualität erhalten.]

[Zitronensäure hat chelatbildende und pH-Wert regulierende Eigenschaften, so dass sie die Leistung von Antioxidantien bei der Verarbeitung von Tiefkühlkost steigern, die Enzymaktivität hemmen und die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern kann.]

Waschmittel/Färbemittel

Zitronensäure ist eine Art Fruchtsäure. Die Hauptfunktion besteht darin, die Erneuerung von Keratin zu beschleunigen. Sie wird häufig in Lotionen, Cremes, Shampoos, Aufhellungsprodukten, Anti-Aging-Produkten und Akneprodukten verwendet.

[Verwendet als experimentelles Reagenz, chromatographisches Reagenz und biochemisches Reagenz] [Verwendet als Komplexbildner, Maskierungsmittel;wird zur Herstellung der Pufferlösung verwendet]

[Die Verwendung von Zitronensäure oder Citrat als Waschhilfsmittel kann die Leistung von Waschprodukten verbessern, Metallionen schnell ausfällen, die erneute Anlagerung von Schadstoffen am Stoff verhindern und die notwendige alkalische Wäsche aufrechterhalten;sorgen dafür, dass Schmutz und Asche verteilt und suspendiert werden;Verbesserung der Leistung von Tensiden]

[Es ist ein ausgezeichneter Chelatbildner;Es kann als Reagenz zum Testen der Säurebeständigkeit von Gebäudekeramikfliesen verwendet werden.] [Puffer für die Rauchgasentschwefelung, SO2-Absorptionsrate ist hoch, ist eine sehr wertvolle Entwicklung eines Entschwefelungsabsorptionsmittels.] [Bei der Färbeveredelung erfolgt die Veredelung normalerweise danach Färberei.Aufgrund des gleichzeitigen Vernetzungsprozesses bei der Ausrüstung wird es hauptsächlich für Baumwolle, Baumwollmischgewebe, Seide, Wolle und Viskosefasern verwendet.]

[Als formaldehydfreies Färbeausrüstungsmittel]

[Ungiftiger Weichmacher für PVC- und Zellulose-Kunststofffolien für Lebensmittelverpackungen]

Optimierter Boden

Zitronensäure kann mit Metallionen auf der Bodenoberfläche in versalzenem Boden komplexiert werden, was die Ionenkonzentration und -aktivität wirksam reduzieren kann und ein wirksamer Komplexbildner ist.Zitronensäure kann Bodensalzschäden lindern und ist ein hervorragender Komplexbildner.