Natriumalginat
Produktdetails
Spezifikationen bereitgestellt
Weißes oder hellgelbes Pulver
Inhalt ≥ 99 %
(Anwendungsbereich Referenz „Produktnutzung“)
Natriumalginat ist ein weißes oder hellgelbes Pulver, nahezu geruchs- und geschmacksneutral.Natriumalginat ist wasserlöslich, unlöslich in Ethanol, Ether, Chloroform und anderen organischen Lösungsmitteln.Löst sich in Wasser zu einer viskosen Flüssigkeit auf und der pH-Wert einer 1 %igen wässrigen Lösung beträgt 6–8.Bei einem pH-Wert von 6 bis 9 ist die Viskosität stabil und bei Erwärmung auf mehr als 80 °C nimmt die Viskosität ab.Natriumalginat ist ungiftig, LD50 > 5000 mg/kg.Einfluss des Chelatbildners auf die Eigenschaften der Natriumalginatlösung Der Chelatbildner kann zweiwertige Ionen im System komplexieren, so dass Natriumalginat im System stabil bleiben kann.
EVERBRIGHT® bietet auch maßgeschneiderte Spezifikationen für Inhalt, Weißgrad, Partikelgröße, PH-Wert, Farbe, Verpackungsstil und andere spezifische Produkte an, die für Ihre Verwendungsbedingungen besser geeignet sind, und stellt kostenlose Muster zur Verfügung.
Produktparameter
9005-38-3
231-545-4
398.31668
Natürliches Polysaccharid
1,59 g/cm³
In Wasser löslich
760 mmHg
119°C
Produktnutzung
Nahrungsergänzung
Natriumalginat wird als Stabilisator für Eiscreme verwendet, um Stärke und Gelatine zu ersetzen. Es kann die Bildung von Eiskristallen kontrollieren, den Geschmack von Eiscreme verbessern und Mixgetränke wie Zuckerwassersorbet, Eissorbet und gefrorene Milch stabilisieren.Viele Milchprodukte wie raffinierter Käse, Schlagsahne und Trockenkäse nutzen die stabilisierende Wirkung von Natriumalginat, um zu verhindern, dass die Lebensmittel an der Verpackung kleben, und können als dekorative Beschichtung verwendet werden, um sie zu stabilisieren und Risse in der Glasurkruste zu verhindern.
Natriumalginat wird als Verdickungsmittel für Salatsauce (eine Art Salat), Pudding (eine Art Dessert) und Konserven verwendet, um die Stabilität des Produkts zu verbessern und das Austreten von Flüssigkeit zu reduzieren.
Kann zu einer Vielzahl von Gelnahrungsmitteln verarbeitet werden, behält eine gute kolloidale Form bei, versickert nicht und schrumpft nicht, geeignet für Tiefkühlkost und künstliche Lebensmittelimitationen.Es kann auch zum Abdecken von Obst, Fleisch, Geflügel und Wasserprodukten als Schutzschicht verwendet werden, die nicht in direktem Kontakt mit der Luft steht und die Lagerzeit verlängert.Es kann auch als selbstgerinnendes Mittel für Brotglasur, Füllmaterial, Überzugsschicht für Snacks, Konserven usw. verwendet werden.Die ursprüngliche Form kann in Hochtemperatur-, Gefrier- und sauren Medien beibehalten werden.
Anstelle von Gelatine kann es auch aus elastischem, nicht klebendem, transparentem Kristallgelee hergestellt werden.
Druck- und Färbereiindustrie
Natriumalginat wird als Reaktivfarbstoffpaste in der Druck- und Färbeindustrie verwendet und ist Getreidestärke und anderen Pasten überlegen.Das gedruckte Textilmuster ist hell, die Linien sind klar, die Farbmenge ist hoch, die Farbe ist gleichmäßig und die Durchlässigkeit und Plastizität sind gut.Algengummi ist die beste Paste in der modernen Druck- und Färbeindustrie und wird häufig beim Bedrucken von Baumwolle, Wolle, Seide, Nylon und anderen Stoffen verwendet, insbesondere zur Herstellung von Färbedruckpasten.
Pharmazeutische Industrie
Das gastrointestinale Doppelkontrast-Bariumsulfatpräparat vom Typ PS aus Alginatsulfat-Dispergiermittel zeichnet sich durch niedrige Viskosität, feine Partikelgröße, gute Wandhaftung und stabile Leistung aus.PSS ist eine Art Natriumdiester der Alginsäure, der die Funktion hat, die Blutfettwerte zu senken und die Blutviskosität zu senken.
Die Verwendung von Algengummi anstelle von Gummi und Gips als Zahnabdruckmaterial ist nicht nur kostengünstig und einfach in der Handhabung, sondern ermöglicht auch eine genauere Abformung der Zähne.
Algengummi kann auch aus verschiedenen Dosierungsformen von blutstillenden Mitteln hergestellt werden, einschließlich blutstillendem Schwamm, blutstillender Gaze, blutstillendem Film, verbrühter Gaze, blutstillendem Sprühmittel usw.
